茶具有提神醒脑、促进消化的作用,我国人民普遍喜欢喝茶,三五人围一块,几杯茶下肚,上下千年纵横数万里的韵事被茶水挤了出来。客人来家,先是以茶款待,茶与人们的生活密切相关。然而喝茶过浓则会伤害身体,对老人来说,注意喝茶的浓度对身体健康尤其重要,老人经常喝浓茶容易出现下列身体不适状态: 一、胃液稀释不能正常消化。一个正常人分泌的胃液量是1.5~2.5升,这些胃液能对人每天摄取的食物进行消化,大量喝浓茶后会稀释胃液,降低胃液浓度,导致不能正常消化食物,产生消化不良、腹胀、腹痛,甚至还会引起十二指肠溃疡的疾病。 二、阻碍铁元素的正常吸收。茶中含有鞣酸,红茶含5%,绿茶含10%,大量喝浓茶后,鞣酸会与铁质结合,使人体对铁的吸收带来障碍,长期会使人发生缺铁性贫血。 三、老人容易引发便秘症状。茶里面的鞣酸不仅能与铁结合,还与食物中的蛋白结合生成块状不易消化的鞣酸蛋白,从而导致老人发生便秘症,这对于本身就患有便秘症的老人就会使便秘症状更严重。 四、使血压升高和心力衰竭。浓茶含有咖啡因能使人心跳加快、血压升高;同时浓茶大量进入血管,会加重心脏负担,产生胸闷、心悸等症状,加重心力衰竭。 综上所述,凡事皆要有度,喝淡茶可以养生,喝浓茶则有损健康,为了延年益寿,希望天下老年人在饮茶的时候应弃“浓”择“淡”。 |