一、改变不良饮食习惯，食物不可太精细，主食要粗细搭配均衡，重视豆制品摄入，冬天可以吃红豆，夏天吃绿豆食品，每天适当地吃麦片粥，经常地吃全麦面包，蔬菜和水果富含膳食纤维，每天进食量1斤以上蔬菜，特别是芹菜、元葱、韭菜、木耳、海带、蘑菇等纤维含量高的食物应经常出现在菜色里面，白天水果食量在2至4两，香蕉、苹果是最合适宜的。老年人如果牙口不好，吃带馅的食物如包子、水饺时蔬菜要切末，水果需制成果泥，每天喝1~2盒酸奶。
　　二、定时增加饮水，郑大伯是典型的缺水型便秘患者，他外表皮肤干燥、枯黄，仔细盘问他平时不喜欢喝粥，不爱喝水，不爱喝菜汤，持续多年养成了习惯，也不觉得口渴，只是经常发生便秘痛苦不堪。我们就建议他每日应喝水2000毫升左右。
　　便秘不能依赖泻药，泻药会使食物通过肠道过快，减低了肠道对食物的消化吸收，使营养素损失。长期地使用泻药，还会使肠肌松弛变形、菌群失调更加重便秘。最后建议发生便秘的老年朋友，要经常吃蜂蜜、黑芝麻等制作的食品，可以很好地防治便秘。黑芝麻研成粉放到大米粥里面，再适当地加蜂蜜，可以起到通便、润肠、除燥的作用。