| 夏天适合老年人吃的小吃 |
| 发布者：dick2020 发布时间：2014/5/22 14:23:09 阅读：222次 |
夏季适老小吃
补脑益智宁神蛋：用莲子10克（去心）、百合10克、银耳（水发）3克混合加入水中煮烂，再加入鹌鹑蛋3个，煮至蛋熟之后。加冰糖适量至其溶化，按照老人的食量食用。此餐可以使老人改善睡眠、增强记忆、健脾开胃。若加入牛奶食用，可以抗衰老、降血脂，是中老年年人理想的滋补点心。
八珍糕：取人参、茯苓、山药、芡实、莲子各30克，加糯米、粳米粉各150克，以适量白糖、蜂蜜搅拌和匀再加入沸水揉和成团状，再用食具压成小饼状，用烤箱烘干后食用。此八珍糕具有补脾益气、开胃止泻的作用，对于中气虚弱、脾运失健、纳呆便溏、面黄乏力的老人更适宜。
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