夏天来了，老人的饮食调节和身体健康关系甚密，尤其是晚年体虚的人，由于老年时期的生理机能衰退，脾胃功能也随之减弱，一旦到了夏季，其消化功能就会明显地下降，稍微地一个不注意，便容易患上多种疾病，因此老年人在夏季的饮食调养很重要。
一、选择适合的肉类
夏季是昼长夜短的季节，人身的肌体代谢比较旺盛，容易出汗多，消耗也大，对蛋白质的分解也会更快，老人的体内常常是处于蛋白质缺乏状态的，所以一定要吃一些蛋白质食物，补充身体中的蛋白质。可以选择蛋白质含量丰富且可以滋阴补气的瘦肉、鲜鱼、鸡蛋等；而性质偏热偏温，脂肪含量多的鸡肉、羊肉或肥肉等应尽量少吃。
二、蔬菜瓜果的选择
到了夏季，人身体上出汗比较多，随着汗液的排出，水溶性的维生素C也增多。所以夏季的时候应该尽量多吃一些水分多的新鲜蔬菜，这样可以补充身体大量出汗所丢失的水分、钾、钠等元素，保证身体对维生素的正常生理需求，还可以清热解毒。而夏季又是瓜果蔬菜的盛产季，这时候可以多吃一些夏令时节，营养丰富的水果如西瓜、冬瓜、黄瓜等，这对增强老年人身体素质具有很好的作用。
三、选择适老性主食
夏天的主食要讲究粗细粮均衡搭配，可以多吃一些稀饭、面条、牛奶和发面食品，这些食品不仅营养丰富又容易被消化系统吸收，少吃一些油脂含量高的油炒饭或糯米食品等，这样可以避免食物在胃里面停留的时间过长，使老人感到饱腹而没有食欲。
四、选择适当的冷饮
夏天的啤酒、汽水、凉粉等冷性的饮食，可以根据不同人的身体情况适当地吃一些，但是需要把握尺度，注意防止胃肠消化器官受到这些冷食物的刺激而导致紊乱。 | |
