一、牛奶
牛奶含有两种催眠物质：一是色氨酸，可以促进大脑神经细胞分泌使人昏睡的五羟色胺；另一种是对生理具有调节作用的肽，其中“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥麻醉、镇痛的作用让人感到舒适，利于解除疲劳并入睡，体虚神经衰弱的老人，喝牛奶的安眠作用更明显。
二、小米
所有谷物中小米的色氨酸最丰富，此外小米有大量的淀粉，吃后容易产生温饱感，促进胰岛素的分泌，提升进入到脑内的色氨酸。
三、核桃
临床上核桃被证明可以改善睡眠，常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症，配黑芝麻捣成糊状，在睡前服用15克，效果明显。
三、葵花子
葵花子中含有多种氨基酸和维生素，起到调节新陈代谢、改善脑细胞抑制机能、镇静安神的作用。晚餐后嗑葵花子还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞并且助睡。
大枣、蜂蜜、醋、全麦面包也有助于睡眠，大枣中含丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等成分，可以补脾安神，在晚饭后，用大枣煮汤喝，能加快老人入睡。蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到安睡的作用。醋含有多种氨基酸和有机酸，对于消除疲劳的作用非常明显，也可以助睡。全麦面包中含有丰富的维生素B群，具有维持神经健康、消除不安、促进睡眠的作用。 | 
