纯净水是自来水或天然水、河水等经分离过滤装置后制造的饮用水，一方面这种过滤装置滤掉了水中大部分的有害物质，但是在另一方面这个过滤装置也滤掉了很多对人体有益的矿物质和微量元素。而儿童和老人身体中的钙很大一部分大约30%是来烧开的自于水，所以如果老年人长期喝纯净水的话，来自于水的这部分钙来源就没了，而在食物中吸收钙元素比在水中吸收钙元素要来得慢，并且吸收率低很多。
如果老年人长期喝纯净水，不仅影响身体正常对钙、锌等微量元素的吸收，而且体内已经吸收的矿物质和微量元素会被纯净水“顺手牵羊”排出体外。而且需要注意的是，如果是桶装的密封纯净水，一旦启封后与空气接触，达到24小时之后就会开始滋生各种细菌，因此一桶纯净水放着持续喝几周的时间是万万不可取的。 | 
