一位56岁的老人患有酒糟鼻的毛病，患病之后遍访名医搜罗秘方，治疗的效果很不理想，但是有一次在5年前的一个偶然机会，看到一本杂志上写到荸荠能治疗酒糟鼻，于是就决定试一下。正好当时是荸荠大量上市的季节，这位老人便买了一些荸荠，照着杂志上写的把荸荠拦“腰”切开，用切面紧贴着鼻患部进行擦拭，这种感觉凉丝丝的非常舒服，此时顿觉奇痒状况得到减轻。于是就这样每天擦拭，过了一个月后真的奇迹出现了，酒糟鼻由红赤色变成了肉红色、恢复了容光焕发的良好状态，这位老人心里有说不出的高兴。于是从此他上街以后，熟悉他的人都惊奇地问：“你就像是换了一个人了，多时候不见，你的酒糟鼻不见了，是不是做过什么美容手术啊？”“哈哈，没有没有，我是用几斤新鲜的荸荠治好的。”他开心地笑着回答。
　　那荸荠为什么可以治疗酒糟鼻这种病呢？此时专家出来指点到，因为荸荠里面的粉浆含有荸荠英，这种荸荠英对于金黄色葡萄球菌尤其酒糟鼻的慢性病具有非常显著的疗效。后来又有很多报道，医学专家用荸荠涂擦方法治疗了18例的酒糟鼻患者，结果有13例是第一期如红斑期、丘疹期患者，这些患者只涂了一个疗程15天就已经有非常显著的效果了，再用荸荠涂擦了一个月基本上完全痊愈。
    用新鲜荸荠涂擦酒糟鼻没有任何副作用，涂擦在皮肤表面的时候局部发红，并且伴有凉爽的舒适感。在此提醒各位酒糟鼻患者注意：生的荸荠洗干净用刀切后，应该以切面的部分紧贴患处来回地轻轻涂抹，让白粉浆散布均匀堆积在患处，干了以后再擦进行层层地堆积，堆积得越厚效果越好。每次擦过之后，不要马上洗脸以免把粉浆洗掉而影响治疗效果，坚持此法一定会有良效。