一、“对”的零食:原则上老年人应选择富有营养,热量、脂肪不高的零食,如水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食,也可以吃一个鸡蛋加一小碗稀饭,或者喝一小碗肉丝面。偶尔也可以适量地选择坚果类,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃,这些零食里面含有人体生理必需的脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等,对于保护老年人的心脏,预防老年人发生老年痴呆有一定帮助,但是坚果普遍含脂肪量较高,因此不宜多吃。 二、“错”的零食:不提倡老年人吃油炸、油煎、快餐食品、即食食品等高热量、高脂肪的零食,糖果、糕点、饼干、碳酸饮料主要都是提供热量,也不宜给老年人吃,而雪糕、冰激凌等冷饮对老年人肠胃刺激大,可以少少的吃一些不宜多吃。
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